06 июля 2010, 03:52 «Фауна»: спрос опережает предложениеХотя мы и говорим, чтo не хлебом единым жив человек, но все же в продовольственные магазины заглядываем ежедневно. За годы капитализации страны как-то пропал аппетит к хваленой импортной продукции. Все чаще спрашиваем про отечественную, а еще лучше - свою, местную, проверенную.
Правда, живется ухтинским аграриям несладко. Фермерам - и того труднее. Столько забот, что глава крестьянско-фермерского хозяйства «Фауна» Михаил Колодий поначалу лишь молча, обмениваясь двумя-тремя словами с управляющим сельским хозяйством КФХ Виталием Гречаниковым, водил нас по свинокомплексу, знакомил с переменами.
А перемены поразили. Произошли они после модернизации свинофермы, проведенной в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК». В цехе опороса, куда мы зашли в белоснежных халатах, тучные, чистые свиноматки смиренно ожидали в фигурных клетках выхода на свет потомства или с блаженным видом кормили целый выводок поросят. Шаловливые малыши дружно «доили» многодетную мать в двенадцать ртов, упрямо тыча в нее теплыми пятачками. Мирную картину не нарушали даже случайно залетевшие в «роддом» мухи: их местом посадки тотчас становились развешанные «липучки».
В цехе откорма молодняк высокопродуктивной беконной породы занимал клетки на теплом щелевом полу строго по возрасту, коротая день у автоматизированной кормушки бункерного типа с сухим комбикормом и чистой водой, либо дремал, прижавшись друг к другу по типу «куча мала». Кругом -непривычный постороннему глазу порядок, за здоровьем многочисленных питомцев следит ветврач с высшим образованием Екатерина Тихая.
Виталий Гречаник проверил параметры автоматизированной системы «Климат-контроль»: в «родильном» цехе - +24, в откормочном +20 градусов, влажность воздуха также соответствует норме. Управляющий доволен датским оборудованием, отвечающим самым современным требованиям.
По прошествии времени высоко оценил преимущества проведенной реконструкции фермы и Михаил Колодий: - Сельское хозяйство - затратная и малооплачиваемая отрасль, куда молодежь идет неохотно, поэтому реализация проекта была крайне необходима. Это позволило нам автоматизировать процесс производства и перейти на компьютерное управление, тем самым высвободить ручной труд и привлечь к работе грамотных, квалифицированных специалистов. А в перспективе мы намерены увеличить количество откормочного молодняка до 1200 голов, а значит, возрастет и производство свинины.
В настоящее время КФХ «Фауна» ежемесячно производит 12 тонн свинины в живом весе, реализуя её через свою торговую сеть, которая представлена фирменными магазинами в Ухте, поселках Ветлосян и Подгорный. Прилавки здесь заполнены до отказа, только через свой перерабатывающий цех хозяйство поставляет горожанам около 40 наименований мясных изделий.
- У нас многопрофильное предприятие, - продолжает Михаил Васильевич. - Без этого сейчас просто не выжить.
И он прав: серьезная модернизация требует больших финансовых затрат. Фермеры брали кредиты в «Северном народном банке», а затем и в открывшемся в Ухте дополнительном офисе «Россельхозбанка». Пришло на выручку государство. Учитывая затраты фермеров на реализацию проекта, оно компенсировало их в рамках программы господдержки частично.
К слову, на финишную прямую с модернизацией свинофермы «Фауне» удалось выйти до кризиса. Впрочем, кризис даже принес фермерам определенные плюсы, в частности, в решении кадрового вопроса. «Люди приходят к нам в поисках работы, а у нас всегда есть вакансии, - говорит супруга Михаила Васильевича, коммерческий директор КФХ Ирина Николаевна. - Но если раньше мы брали любого, то теперь ставку делаем на профессионализм. Правда, на ферме уже вакансии заняты. Нет у нас проблем и со сбытом продукции. Напротив, спрос опережает предложение».
Ирина и Михаил занимаются фермерством 16 лет. Когда-то Ирина Николаевна работала на огромном свинокомплексе УРСа «Коминефти» - опыт пригодился. Хотя поначалу мало кто верил, что у них получится. Сейчас о «Фауне» знают не только ухтинцы, но и сыктывкарцы: по ярмаркам выходного дня, региональным выставкам-продажам, фирменным магазинам, кафе, кулинарии. Правда, хотя государство и стало посылать позитивные сигналы отечественным аграриям и фермерам, все заботы по-прежнему лежат на их плечах. «Ничего просто так не делается, - говорит Ирина. - Поддержка поддержкой, а нужно самим все произвести, реализовать, словом, получить конечный результат».
На территории свинофермы деловито сновали автомашины, стояли «на вытяжку» трактора. В «Кулинарии» пахло ванилью и свежей выпечкой, в кафе пришли первые посетители. Рабочий день в «Фауне» набирал обороты...
Нина Попова, газета «Ухта»
Магазины, в которых можно приобрести продукцию фермерского хозяйства «Фауна»:
М-н «Фауна»:
пр-т Ленина, 47, тел.: 6-51-28
ул. Советская, 3, тел.: 6-55-52
ул. Первомайская, 5а, тел.: 5-16-55
ул. Кольцевая, 17, тел.: 7-09-55
М-н «Ева»:
пр-т Ленина, 48, тел.: 2-72-77
М-н «Радуга»:
пр-т Ленина, 21, тел.: 4-70-57
М-н «Фермер»:
ул. Кипичная, 11, тел.: 5-80-68 Метки: Ухта Компании ФАУНА, МАГАЗИН
http://uhta24.ru/novost/?id=2886
Все новости Посетителей: 20146
| | 1 | Я тоже как то шла мимо и зашла в "Радугу" на Ленина. Ну там фауновский магазин. На салаты если честно без слез не взглянешь. Майонез заветрился, все это как то не аппетитно выглядело. Я сказала продавцам вы хоть бы перемешали этот салат что-ли, а то смотришь он как минимум трехдневной давности. На чо был ответ: ну берут, кому очень надо, а нам типа пофиг сколько он тут лежит. Хоть 10 дней. Жрать типа захочешь и такой купишь. | |
| | 1 | вся продукция Фауны выглядит мягко говоря не привлекательно,а салаты нарублены кажись топором!
| |
| | 6 | тоже ничего не беру в фауне.однажды взяла варёную свёклу дома достала а она скользкая липкая в слизи вся и кислым воняет!спустя пол года чёрт попутал взяла там окорочка 3 шт.1 оказался нормальный 2-серые с душком.не всё с меня хватит!да и вонь стоит в магазине этом эт я про тот что около бани. | |
| mig 09 августа 2010, 14:55 #46 | 7 | #44 Любитель фауновской продукции . По крайне мере другие магазины откровенную тухлятину на прилавке не держат и две страницы отрицательных отзывов против одного хорошего, говорят о многом. | |
| | -5 | у меня такое впечатление складывается что все дома держат свиней,кур и т.д. И привозное "мясорыба" с Кирова и Сыктывкара просто супер и нет нареканий куску льда с маленькими вкраплениями мясца.
| |
| mig 02 августа 2010, 13:36 #44 | 0 | Видел рекламу по ТВ долго смеялся про недорогую и качественую продукцию видемо дела не ахти идут! | |
| | 8 | сегодня наблюдали такую картину - с девочками на обеде были в березке там стоит девушка продает выпечку))) к ней подходят люди и спрашивают чье производство как слышат фауна сразу разворачиваются и уходят...
я там раньше покупала спаржу (ну уж очень ее люблю!!!) но наверное уже год не брали...а после прочитанного - ваще..........жесть особенного про кровянную колбасу))) ( я и так на нее смотреть не могу а как представила все это в действии!!!!!!АААААААААААА!!!!!!!!!))))) | |
| | 5 | Уже года два там ничего не покупал и вообщем и мысли такой не возникает. Заходить туда можно только в противогазе, что уж говорить о качестве самих продуктов . | |
| | 0 | Хаха не обижайтесь))) Травитесь типо пишет мушка))) | |
| | 5 | Выпечка и готовые продукты там просто невминяемые. Попадался гнилой татарский треугольник (именно гнилой :)) и беляши вызывающие анарексию. Надо быть полным психом, чтобы там питаться!
| |
| | 2 | #38 почемуто нет даже сомнений в твоей истене, в Ллите было хорошо только в первые два года, сейчас что в фауну что в лилит не хожу! Если честно то незнаю место в Ухте куда бы мог уверенно зайти за качественным продуктом. А еще ГОСТЫ хотят отменит жесть что твориться будем жить по ТУ | |
| | 2 | обслуживал одновременно в течении двух лет и Мурадяна и Фауну, почти одно и то же уровень одинаковый. | |
| | 2 | бывалый , прям все точно написали))
Не обижайтесь вы все так сильно на работников "Фауны" - там реально стоит план (при чем совсем невыполнимый) по продажам, потому и впаривают вам тухлятину - а куда продавцам ее девать, если они своей ЗП за это отвечают???
При этом еще и по шее все работники получают регулярно, от той самой Ирины Николаевны. Агрессивнее руководителя в жизни своей не встречала! Покрыть матом - норма. За время своей работы встречала такие недоразумения как камни вместо изюма в булках, кости в котлетах, хлеб в грязи, а все из-за того, что план и выручка - превыше всего!
Приходилось, кстати, работать и в Лилите у Мурадяна, видела все их производство изнутри. Лилиту 5+. | |
| Яя 13 июля 2010, 11:44 #36 | 1 | | |
| | 7 | Черт меня угораздил вляпаться работать в эту "Фауну".Только у меня, на тот период, была санкнижка.Сама себе купила униформу(которую так и неоплатили).Половина работниц приходила с похмелья, да и в перекусы добовляла!Однажды даже провели замену трубы в рабочее время -долбили пол! А мы готовили салаты.При этом присутствовала и "САМА"! Отключали свет-резали при свечах! Салаты возвращают из магазинов вонючие-грибы(дорогущие) перемывают и снова в дело!З/п-слезы!Заведующие цеха меняются, как перчатки!За 1,5 месяца четверо "сдернули".Как тут выразился форумчанин-"БАРЫНЯ" слов не выбирает, чихвостит работниц и в хвост и в гриву, как портовый грузчик!Продукцию развозили нанятые водители со своим транспортом, абсолютно не приспособленные к перевозке продуктов-с силений, бывало, соскребали.Ну и прочие "прелести"! И ведь пожаловаться не кому-сама себе владыка и СЭС в "кармане"! А девчата на Первомайской мне иногда "не советуют" брать кой-чего из съестного.Спасибо им , на таблетки не потрачусь!НИКОГДА не беру салаты и п/ф.Здоровье важней наживы Ирины Николаевны! | |
| | 2 | "после этого больше в Фауну мы не нагой"
То есть до этого Вы туда нагишом ходили? | |
| | 5 | а я очень любила колбасу кровянку до недавнего времени пока в один прекрасный момент при подогреве из неё не полезли белые опарыши а я уже откусила.Сами понимаете что после этого больше в Фауну мы не нагой | |
| | 1 | #31 както Вы нелогично действуете... купили достаточно много всяческой еды, могли бы там ее понюхать...Да и собаку странно кормите драниками,котлетами,жареной рыбой ))
вроде пишите все понятно, а вот както и непонятно))) | |
| | 3 | Вчера заехал в -Фауну-(около бани,по Ленина),купил кусочек рыбы жареной,4 котлеты куриных и драники-так вот из всего этого моя собачка ничего не стала есть.Я попробовал-отвратительно,рыба вообще с запашком.Закрыть их нафиг чтоб людей не травили. | |
| | 2 | Нуну! что могу сказать ! Как у меня ребенок купил тухлую копченую курицу! В одной из лавки что возле Пентагона! Вообще спросите у знакомых кто обслуживал такие заведения как Фауна , а потом интересно захотите что нибудь покупать! Ну а так что скажу ведь такое фермерское хозяйство было полностью в поддержке от правительства Коми ещё при Спиридонове! | |
| | 1 | мерин согласен с тобой, на кухне готовлю сам, продукты тоже сам покупаю, и салаты(сам делаю) никогда в маг. не покупаю, а рыбу действительно нужно кушать два раза в неделю. | |
| | 4 | Сам устараиваю один-2 раза внеделю разгрузочный денб и питаюсь исключительно фруктами, обычно во вторник и в субботу. Покупаю на раз яблоко грушу бананы и т.д. и жена не за...ся на кухне :) 2 раза в неделю так же рыбный день и не важно в каком виде копченая рыюба или жареная. Кстати экономия денег на лицо всреднем на еду (я и жена) тратит 5-6 тыщ и всегда сыты... Кстати фруктами насыщаешся быстрее и качественнее Никогнда не покупаем готовые вещи салаты и т.д. которые продаю т в таких магазинах как фауна Просто логически подумаем и станет ясно что для чужого дядя никто стараться не будет и если упала катлета на пол то и хрен сней все равно никто не узнает :) | |
| | 1 | Если захожу в магазины и чувствую неприятный запах, то разворачиваюсь и ухожу. А вообще я уже боюсь покупать овощи и фрукты, рыбу и т. д. По телевизору столько страшных вещей про продукты питания показывают, что скоро вообще есть перестану.
| |
| L 11 июля 2010, 09:02 #26 | 12 | C голоду буду помирать в фауну не зайду! И фауновскую продукцию никогда и нигде не покупаю. Постоянно всё просроченное и с перебитыми датами
Смешно читать: "Люди приходят к нам в поисках работы, а у нас всегда есть вакансии" - зарплату платить надо и к людям по человечески относиться и тогда не будет вакансий.
"Нет у нас проблем и со сбытом продукции" - потому-что чудо-ухтинцы у них всё скупают не глядя на дату, внешний вид и запах
| |
| | 7 | Смешно, право слово, читать...Барыня мужем правит.... девкам жалованье вовремя не выдаёт... Зато, наверное регулярно выдаёт...плетей...
За вовремя нереализованый-просроченый товар высчитывает..... потому девки тухлятину и впаривают...А так как получать девкам теперь и нечего, то приходиться и недовешивать...
Издержки реализации...
А про издержки производства лучше и не говорить....
Вот только барыня с барином не в накладе. Иначе бы на фиг им работа ради работы?
| |
| | 3 | Лучше бы Ирина Николаевна вместо интервью зарплату работниками дала... Ту самую, которую они с мая ждут...
Смешно все это читать, чесслово. Прям сказка какая-то, даже мухи у них тут же садяться на липучки . | |
| | 3 | #17 жена... все одно. Нам с Вами кредитов не давали... :) | |
| | 7 | Да возможно сравнение не сопостовимо по изабилию, но по качеству обслуживания и внешнему виду Салат со свеклой сложно испортить и храниться он долго. Вот поэтому и высказываю свои притензии потаму как давно живем не 80-х и хочеться видить качество и уважение к себе, а нас досихпор считают толпой каторая все схавает , все что на прилавок вылажат то и сметем! | |
| | 2 | Миг, вы видимо забыли как выглядели кулинарии восьмидесятых)) Туда бы нынешнее изобилие - про тухлость никто и не подумал бы)) Мы , похоже, стали просто привередливее чтоли.... не всё там так уж и плохо, я вот салат свекольный часто покупаю с чесноком... кто-то может и про него что-то нехорошее знает?)) | |
| | 3 | Значит, если тухлятину будут продавать в красивой упаковке, то это ничего, а если в открытую - то какие комерсанты сволочи. И потом, где это вы видели в конце 80-х кулинарию с изобилием продуктов и запахом мяса? Сравнение не то что не корректно, его вообще не может быть. Какое тухлое мясо? Если мясо и появлялось, то, наверно, сметалось за секунды. | |
| | 1 | 18 - может так и задумано, типа - ностальжи! ))) | |
| | 1 | Некоторые комерсанты хоть пытаються аккуратно плохое продовать в красивой упаковке, а тут в открытую тухлое серое мясо на ветрине ЖЕСТЬ, есть же маркетологи которые подскажут как красиво расставить товар и привести помещение в приятный вид Ощущение какбудто защел в кулинарию конца 80-х. | |
| | 1 | официально там жена командует, воона то эти двух мужиков и заставила трудиться на благо родины, мысль то хорошая если б не наши налоги и цены на энергоносители, я честно говоря с ней сталкивался по работе женщина волевая, а то что плохое все равно нужно продать, это закон коммерсанта иначе ты не коммерсант. | |
| | 0 | oooskay , если мне память не изменяет, то основатель раньше сам в администрации сидел ;) | |
| | 5 | Был у меня опыт, жена уехала к маме я остался один на неделю холодильник пустой .пошёл я в фауну которая на Ленина так как жил рядом, купил под вечер себе окорочка куриные сразу 4 штуки прибегаю домой кидаю эти глыбы в кастрюлю радуясь предстоящей трапезе, пока ходил умывался захожу на кухню чую вонь , нос в кастрюлю ,и точно тухлятина!!!, На следующий день пошёл в супермаркет Бенелюкс на Юбилейной сам выбрал 2 шт принес домой начал варить та же история, потом месяцев 6 окорочка не покупал настолько противно было.А магаз на Ленина Фауна Радуга не люблю там глухие продавщицы вечно всё путают и долго обслуживают. | |
| | 4 | Роман все просто у Фауны в начальниках есть один депутат местного совета,если память не изменяет то он курирует ферму, вот отсюда и кредиты и тендеры. | |
| | 6 | #11 Полностью согласен, на ветрине лежит серая говядина скоро видемо она в маринад под шашлык пойдет и опять на прилавок | |
| | 4 | Все сами... А между прочим городской бюджет им неслабый кредит давал несколько лет назад и нас не спрашивали. Почему то им, а не другому предприятию Ухты.
Было напечатано в отчете по расходам бюджета в ухтинской газете. | |
| | 10 | В Радуге по Ленина, вообще ужс... Запах тухлятины,мясо заветреное,не свежее, салаты кислые,пироги черствые. Больше туда не захожу | |
| | 0 | Сало "по-украински" очень и очень вкусное. | |
Предыдущая
Комментировать:
Оставлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи войти зарегистрироваться
|
Комментарии к новостям
sss000: смех, штра копеечный,...
"Ухтаспецавтодор" заплатит штраф (1)
alunix: И не просто гнать, а с...
Покупателю квартиры в доме 5 по (10)
Хочу всё зна: "Шестёрку" ж...
В Ухте женщина-водитель на автом (1)
tact: Добавила схему ДТП, же...
На 8 км автодороги Ухта – Сосног (3)
Ольга Прошки: В 1989 году, когда мы ...
С 1 июня в Ухте планируют запуск (1)
Василий_: На место возвратить ле...
В Ухте транспортная прокуратура (2)
Все комментарии